soğuması için önce şerbeti hazırlayınız şerbet kaymana noktasına gelince 10-12 dakika kadar kaynatınız
Kadayıflerı tel tel ayırınız
yarısını, tereyağı ile hafif yağlanmış tepsiye diziniz ve arasına 2 su bardağı kırık cevizi ekleyiniz
geriye kalan kadayıfı üzerine ekleyip biraz blok olarak tamamına baskı uygulayınız dümdüz olsun
yaklaşık 180-200 derecede 30-35 dakikada pişiriniz
Şerbet soğuk kadayıf sıcak olacak
Şerbet soğuk kadayıf sıcak olacak 2 side ılık da olabilir
Dondurma ve Antep toz fıstıkla ile sunum yapılabilir