Yumurta sarılarını ve yumuşamış margarini bir kaba alınız

Elenmiş unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyiniz

Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurdan ceviz iriliğinde 20 parçaya ayırdığımız hamurları yuvarlayarak şekil verelim ve Şekil verdikten sonra hamuru çok hafif yassılaştıralım.

Ceviz, tarçın ve hindistancevizini bir kâsede karıştırıp yassılaştırdığımız hamurun içine bir miktar koyalım ve kenarlarını bükerek kapatalım.

Ters çevirerek çok az yağ sürülmüş tepsiye dizelim ve üzerine 1 yumurta sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pembeleşesiye kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim

Bu arada şerbet için suyu ve şekeri 10 dakika kaynatalım. Fırından çıkardığımız kurabiye sıcakken ve ılık şerbeti üzerine dökelim.

Tatlıları servis ederken, üzerine hindistancevizi ve antepfıstığı serperek servis yapalım