Umut Can Genç
2 Takipçi
26 Tarif
Islak Kek
Kolay
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Malzemeler
  • KEKİ İÇİN; - .
  • Yumurta - 2
  • Toz Şeker - 1 su bardağı
  • Süt - 1 su bardağı
  • Sıvı Yağ - 1 su bardağı
  • Toz Kakao - 3 yemek kaşığı
  • Un(elenmiş) - 2 su bardağı
  • Kabartma Tozu - 1,5 paket
  • Vanilin - 1 paket
  • ÇİKOLATA SOSU İÇİN; -
  • Toz Şeker - Yarım su bardağından biraz fazla
  • Toz Kakao - 2 yemek kaşığı
  • Sıvı Yağ - yarım çay bardağı
  • Süt - 1,5 su bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük gibi oluncaya kadar çırpalım.

  • Süt, yağı ve kakaoyu ilave edip tekrardan çırpalım.

  • Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştıralım.

  • Dikdörtgen borcamımızı sıvı yağ ile yağlayıp kek hamurunu boşaltarak yayalım.

  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.

  • Kek pişerken bir tavaya şeker, kakao , yağ ve sütü ekleyip karıştıralım kaynayıncaya kadar pişirelim.

  • Kaynayan sosumuzu ocaktan alıp ılıması için bir kenara alalım.

  • Kek piştiğinde fırından alıp 10 dk ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.

  • Sosu daha iyi çekmesi için keki dilimleyelim .

  • Sonra sosu kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.

  • Kekin üstüne streç film geçirip buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim

Püf Noktaları

Sosu dökmeden önce keki çatalla delip sosun daha iyi çekmesini sağlayabiilirsiniz.

Öneriler

Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterdiği için keke dikkat etmelisiniz

Islak Kek 2340 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler