PınarGülşah Yiğit
3 Takipçi
31 Tarif
Hurmalı Kek
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 55 Dakika
Malzemeler
  • Trabzon Hurması (iri boy) - 2 Adet
  • Yumurta - 4 Adet
  • Toz Şeker - 1 Su Bardağı
  • sıvıyağ - 1 Su Bardağı
  • Toz Tarçın - 1 Çay Kaşığı
  • İç Ceviz - 1 Su Bardağı
  • limon / portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı) - 1 Adet
  • Kabartma Tozu - 2 Paket
  • un - 2.5 Su bardağı
  • Vanilin - 1 Paket
Nasıl Yapılır?
  • Hurmanın kabuğunu sıyırın ve rondodan geçirerek püre haline getirin. Geniş bir karıştırma kapına alın. Yumurta ve toz şekeri ekleyip çırpın. Şekeri eriyince sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.

  • Fırınınızı 180 derece fansız ayarına getirin ısınsın. Kalıbınızı yağlayıp unlayın.

  • Kuru malzemelerin hepsini elekten geçirip karıştırın ve sıvı karışımla buluşturun ve spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırın. Cevizi ilave edip karıştırın.

  • Ve kek hamurunuz hazır. Hamuru yağladığınız kalıba döküp hemen fırına atın. yaklaşık 55 dakikada pişecektir.

  • Piştikten sonra 20 dakika kadar kalıptan çıkarmayın. Sonrasında servis tabağına aldığınız kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

  • Afiyet olsun.

Püf Noktaları

Taze meyveli bir kek hamuru olduğu için hamur kıvamını bir tık koyu tutmakta yarar var.

Hurmalı Kek 1534 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler