Islak Kek
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • Yumurta - 3 tane
  • Toz şeker - 1 su bardağı
  • Süt - 1 su bardağı
  • Sıvı yağ - 1 su bardağı
  • Şekerli vanilin - 1 paket
  • Kabartma Tozu - 1 paket
  • Toz Kakao - 2 yemek kaşığı
  • Un - 1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı
  • Kek kalıbını yağlamak için - :
  • Sıvı yağ - 1 yemek kaşığı
  • Sosu için - :
  • Süt - 1 su bardağı
  • Kakao Tozu - 4 yemek kaşığı
  • Toz şeker - 1 su bardağı
  • Sıvı - 1 çay bardağı
  • Tuz - 1/2 çay kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Derin bir kaseye yumurta ve şekeri aktarın ve şeker eriyip karışım krema halini alıncaya kadar çırpın.

  • Ardından içerisine süt ile sıvı yağı ekleyin.

  • Vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın.

  • Topaklanmasın diye kakao, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin ve son defa çırpın.

  • Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kaba karışımı aktarım ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

  • Keki ıslatmak için bir sos tenceresine sütü ve toz şekeri aktarın.

  • Sıvı yağı ilave edin.

  • Kakao ve bir tutam tuzu da ekleyip sosu karıştırarak bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.

  • Sosu fırından çıkan kekin üzerine dökün ve kekin emmesini bekleyin.

  • Sosu sünger gibi çeken, iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine (arzuya göre) file badem, hindistan cevizi tozu ya da fındık parçaları serpiştirerek sunun. Afiyet olsun.

Püf Noktaları

Kekin daha iyi kabarması için kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1-2 damla limon suyu ile ekleyebilirsiniz.

Islak Kek 122 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler