Pastacı Mert Melik Oymak
3 Takipçi
25 Tarif
Tavuk Göğsü Tatlısı
Orta
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi:
       4 Saat Üzeri
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Malzemeler
  • Haşlanmış Tavuk Göğsü - 1 Parça
  • Süt - 1 Litre
  • Pirinç Unu - 2 Yemek Kaşığı
  • Nişasta - 3 Yemek Kaşığı
  • Şeker - 1 Su bardağı
  • Vanilya - 2 Paket
  • Tereyağı - 25 gr
Nasıl Yapılır?
  • Haşlanmış tavuk göğsü suda bekletin. Ve suyu 1- 1,5 saatte bir değiştirin. Bu işlemi en az 3-4 defa tekrarlayın.

  • Daha sonra tavuk göğsünü didikleyin ve tekrar suda bekletin.

  • Bir tencerede nişasta, pirinç unu, şeker, vanilya ve sütü koyup karıştırın. Ve ocağa alın

  • Kıvam alana kadar pişirin. kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyin.

  • Tavuk göğsünü süzün ve muhallebiye ekleyin.

  • Tavuğun tamamen parçalanması için blender dan geçirin.

  • Biraz daha kaynatın iyice kıvam aldıktan sonra büyük bir cam kaba veya küçük kaselere dökün.

  • Soğuduktan sonra üzerine tarçın serpin ve servis edin. Afiyet Olsun.

Püf Noktaları

Tavuğun suyu ne kadar çok değiştirilir ve bekletilirse tavuk tadı kalmaz.

Öneriler

-Küçük Bir Bilgi- Tavuk göğsü tatlısı aslında Romalılar tarafından yapılmaya başlanmış ve daha sonra Osmanlı\'ya geçmiş. Avrupa\'da bu tatlının yapımının azalması sonucu Osmanlı tatlıyı benimsemiş ve Osmanlı tatlısı olarak kalmış. Fatih Sultan Mehmet döneminde Fatih\'in tavuk göğsü etini sevmesinden dolayı o dönem sıkça yapılmış ve halk arasında da yayılıp yapılmış.

Tavuk Göğsü Tatlısı 2635 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler