1 su bardağı su ile yarım su bardağı pirinç ocağa alınır ve haşlanır.Pirinçler yumuşadıktan sonra altı kısılır.

1 litre sütün içinden yarım su bardağı süt ayrılır nişasta ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

Pirinçlerin üstüne süt ve şeker eklenir. Kaynamaya bırakılır.

Kaynayan karışıma vanilin eklenir. Daha sonra nişastalı karışım yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir.

Bir miktar daha pişirilir ve ocaktan alınır. Fırına uygun kaplara eşit olarak pay edilir.

Kaplarla beraber tepsiye dizilir.Kapların yarısını geçecek şekilde tepsiye soğuk su konulur.

Fırın 180 dereceye açılır. Üst tarafta üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Üzeri kızaran sütlaçlar fırından çıkartılır. Servis sırasında üzerine fındık içi , toz tarçın konulur.