Mutfak Ailesi - Mutfak Ailesi
21 Takipçi
290 Tarif
Saray Sarması
Kolay
10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi: 1 Saat
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Malzemeler
  • Soğuk süt - 1 su bardağı
  • Toz krem şanti - 1 paket
  • Hindistan Cevizi Toz - 2 su bardağı
  • MUHALLEBİ İÇİN; -
  • Süt ( soğuk ) - 1 litre
  • Toz şeker - 1 su bardağı
  • Un - 1,5 su bardağı
  • Toz Kakao - 2 yemek kaşığı
  • Tereyağı - 1 yemek kaşığı
  • Vanilin - 1 paket
  • ÜZERİ İÇİN, - Toz antep fistığı ve meyve çeşitleri
Nasıl Yapılır?
  • Tatlımızın kakaolu muhallebisi için uygun bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu alalım, karıştırarak pişirmeye başlayalım.

  • Muhallebi kaynayıp göz göz olunca tereyağı ve vanilya ekleyelim, ocağın altını kapatarak yağ eriyinceye kadar güzelce karıştıralım. Gördüğünüz gibi oldukça koyu kıvamlı bir muhallebi. Un ölçüsü için standart bir su bardağı kullanılabilir.

  • Muhallebimiz hazır olduktan sonra fırın tepsimizi alalım, tepsinin üzerini güzelce streç film ile kaplayalım.

  • Hindistan cevizini streç üzerine güzelce orantılı bir şekilde yayalım

  • Muhallebiyi hindistan cevizinin üzerine yavaşça gezdirerek dökelim gerekirse düzeltmek için spatula gibi bir üründen yardım alalım ve düzeltmesini yaptığımız tatlıyı en az 1 saat dinlendirelim

  • Bir karıştırma kabına krem şantiyi ve sütü ekleyip bir çırpıcı ile çırpalım Kolayca kıvam alması için sütün mutlaka soğuk olmasına dikkat edin

  • Hazır olan şantiyi soğumaya bıraktığımız muhallebinin üzerine yaydıralım ( şantinizin erimemesi için muhallebi soğumuş olmalıdır )

  • Hazır olan şantiyi soğumaya bıraktığımız muhallebinin üzerine yaydıralım ( şantinizin erimemesi için muhallebi soğumuş olmalıdır )

  • Streç filmden destek alarak onu dilimi hafifçe kaldıralım ve rulo şeklinde saralım ve bu şekilde tüm dilimleri sararak servis tabağımıza yerleştirelim

Öneriler

Tatlının üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz

Saray Sarması 3412 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler