Pancar ve havuç yıkanır , soyulur ve küp küp doğranır. İsteğe bağlı olarak pancar yapraklarını da ekleyebilirsiniz.

Tencereye zeytinyağı konulur ısıtılır. soğan yemeklik doğranır zeytinyağına eklenip kavrulur.

Soğan kavrulduktan sonra tencereye doğradığımız pancar, pancar yaprakları, havuç eklenir. Üstüne 1 bardak su ve tuz ilave edilir , ocağın altı kısılıp pişmeye bırakılır.

Pişip pişmediğini bir çatal yardımı ile kontrol edebilirsiniz.