Pastacı Mert Melik Oymak
3 Takipçi
25 Tarif
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 40 Dakika
Pişirme Süresi: 40 Dakika
Malzemeler
  • Beyaz Lahana - 1 adet
  • İÇ HARCI İÇİN - -
  • Pirinç - 1 su bardağı
  • sıcak su - 1/2 su bardağı
  • kuru soğan - 2 adet
  • Domates Salçası - 1/2 yemek kaşığı
  • tuz - 1 çay kaşığı
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • zeytinyağı - 1 çay bardağı
Nasıl Yapılır?
  • İç harcı İçin: Soğanları ince küp küp doğrayın. zeytinyağı ile kavurun.

  • Yıkadığınız pirinci ilave edip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Son olarak salça ve baharatları ekleyip 5 dk kadar daha kavurun.

  • Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.

  • Lahana yapraklarını tek tek ayırın ve yıkayın.

  • Bir tencerede bol su ile lahana yapraklarını 4-5 dk haşlayıp alın.

  • Haşladığınız yapraklardan birkaçını ayırın ve tencerenin dibine serin.

  • Diğer Yaprakların sert kısımlarını bıçakla temizleyin.

  • Hazırladığınız iç harcı ile yaprakları güzelce sarın ve tencereye dizin.

  • Kalan zeytinyağını üstlerine gezdirin ve üstüne çıkacak kadar kaynar su ilave edin.

  • Biraz tuz ekledikten sonra üstlerine bir porselen tabak kapatıp tencerenin de kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 35 dk pişmeye bırakın.

  • Lahanalar piştikten sonra ılık olarak limon veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun

Zeytinyağlı Lahana Sarması 652 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler