İç harcı İçin: Soğanları ince küp küp doğrayın. zeytinyağı ile kavurun.

Yıkadığınız pirinci ilave edip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Son olarak salça ve baharatları ekleyip 5 dk kadar daha kavurun.

Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.

Lahana yapraklarını tek tek ayırın ve yıkayın.

Bir tencerede bol su ile lahana yapraklarını 4-5 dk haşlayıp alın.

Haşladığınız yapraklardan birkaçını ayırın ve tencerenin dibine serin.

Diğer Yaprakların sert kısımlarını bıçakla temizleyin.

Hazırladığınız iç harcı ile yaprakları güzelce sarın ve tencereye dizin.

Kalan zeytinyağını üstlerine gezdirin ve üstüne çıkacak kadar kaynar su ilave edin.

Biraz tuz ekledikten sonra üstlerine bir porselen tabak kapatıp tencerenin de kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 35 dk pişmeye bırakın.

Lahanalar piştikten sonra ılık olarak limon veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun