Zişan Tuğan
2 Takipçi
59 Tarif
Kara lahana sarması
Zor
12-14 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • İçi için - .
  • Soğan - 1 adet
  • Domates - 2 adet
  • Dere otu - 5 dal
  • Maydanoz - 5 dal
  • Pirinç - 250 gram
  • Dana kıyma - 250 gram
  • İnce bulgur - 100 gram
  • Domates salçası - 1 yemek kaşığı
  • Ayçiçek - Yarım su bardağı
  • Zeytinyağı - Yarım su bardağı
  • Tuz - 1 tatlı kaşığı
  • Karabiber - Yarım çay kaşığı
  • Kuru nane - 1 tatlı kaşığı
  • Pul biber - 1 çay kaşığı
  • Kara lahana - 1 bağ
Nasıl Yapılır?
  • Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz.

  • Soğan ve domateslerimin kabuklarını soyup dörde bölüyoruz, robottan geçiriyoruz.

  • Dere otu ve maydanozlarımızı da robottan geçiriyoruz.

  • Robottan geçirdiğimiz malzemeleri derin bir kabın içine alıyoruz.

  • Üzerine ayçiçek yağı, zeytinyağı, domates salçası ve kıymamızı ekliyoruz.

  • Pirinç ve bulgurumuzu yıkayıp kabımıza ekliyoruz.

  • Son olarak tuz karabiber ve kuru nane ekleyip iyice karıştıyoruz.

  • Kara lahanalarımızı kaynamış suda 1 2 dakika haşlıyoruz.

  • Haşlanan yapraklarımızı 3 veya 4 parçaya kesiyoruz.

  • Kestiğimiz lahanalarımızın içine 1 tatlı kaşığı kadar iç harcımızdan koyup sarıyoruz.

  • Tenceremizin içine sıralayıp 2 su bardağı su ile 20 dakika pişiriyoruz.

Kara lahana sarması 1009 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler