Mesleki Öğrenci İdil ATİK
6 Takipçi
45 Tarif
Ispanaklı Pırasa Kavurması
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Malzemeler
  • Ispanak - 1 kilogram
  • Pırasa - Yarım kilogram
  • Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
  • Sarımsak - 2 diş
  • Tuz - 1 tatlı kaşığı
  • Yoğurt - 3 yemek kaşığı
  • Pul Biber - 1 çay kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Ispanakları bol su ve sirkeyle üç dört kere yıkadıktan sonra doğrayalım. Pırasaları da ıspanak gibi doğrayalım.

  • Zeytinyağını bir tencereye alalım. İlk pırasa ve bir diş sarımsağı kavuralım.

  • Daha sonra üzerine ıspanağı ekleyip iyice kavuralım. Tuzunu kontrollü ilave ettikten sonra en kısık ateşe alalım.

  • Kapağını kapatıp ıspanağın suyunu salmasını sağlayalım. Ekstra su eklemeyelim.

  • O pişmeye dururken bir diş sarımsak ve yoğurtla sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.

  • Servis aşamasında üzerine yoğurdu döküp pul biber ile servis edelim.

  • İsteğe bağlı olarak yoğurt koymadan yumurta kırıp da yumurtalı bir şekilde servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Pırasaları soğan yerine kullandığımızdan dolayı soğan kullanmıyoruz.

Ispanaklı Pırasa Kavurması 1675 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler