Mutfak Ailesi - Mutfak Ailesi
17 Takipçi
263 Tarif
Yanya Baklavası - Selanik
Kolay
1-2 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 45 Dakika
Malzemeler
  • Baklavalık yufka - 21 adet
  • Robotta çekilmiş beyaz iç badem - 4 su bardağı
  • Tereyağı - 200 gr
  • ŞERBETİ İÇİN -
  • Su - 3,5 su bardağı
  • Toz Şeker - 3,5 su bardağı
  • Limon - yarım
Nasıl Yapılır?
  • Önce şerbet için tencereyi ocağa koyun su, şeker ve limonu kaynamaya bırakın Baklavalık şerbet kıvamına gelince ocağı kapatıp şerbeti soğumaya bırakın

  • Fırın tepsisine tereyağını sürünüz

  • 7 kat yufkayı tek tek sererken aralarına eritilmiş tereyağı ile sürünüz 7. ci katı serdikten sonra hafif iri çekilmiş bademlerin yarısını serpiştirelim

  • Tekrar 7 kat yufkayı aynı şekilde tereyağı sürerek üst üste dizelim ikinci yedi katı serdiğinizde bademlerin geriye kalan yarısını ekleyin

  • Geriye kalan 7 adet yufkayı da tereyağı sürerek ekleyin ve böylece 21 kat yufka serdikten sonra en son geriye kalan tereyağın tamamını ekleyin ve 160 derecede 45 dakika pişirin

  • Arzu ederseniz yufkalara her katta değil de, 2 katta bir tereyağı da sürebilirsiniz

  • Fırından çıkan baklavayı 1--2 dakika dinlendirin ve soğuk şerbeti üzerine yavaş yavaş ekleyin Afiyet Olsun...

Tarif Videosunu İzleyin

Yanya Baklavası - Selanik 2811 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler