Pancarı iyice yıkayıp, soyucu yardımıyla soyun. Soyduğumuz pancarların hepsini rendeleyin.

Zeytinyağını tavaya koyun ocağın altını açın. Rendelenen tüm pancarı tavaya alın 10 dakika çevirin ve ocaktan alıp soğutun.

Sarımsakları ezin, tuz ve yoğurdu pancarla iyice karıştırın. Sofralarınıza eşlik eden lezzetli pancarımız hazır.

Afiyet olsun.