Chef Erdoğan Atabay
26 Takipçi
54 Tarif
Soğan Kebabı - Mardin - Güneydoğu Yöresi Yemekleri
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Arpacık Soğan - 30 adet
  • hazır köfte - 250 gr
  • sıvıyağ - 1 çay bardağı
  • sivri biber - 4 adet
  • biber salçası - Yarım tatlı kaşığı
  • Domates salçası - Yarım yemek kaşığı
  • karabiber - 2 çay kaşığı
  • tuz - size göre
  • ÜZERİ İÇİN -
  • su - 1,5 su bardağı
  • Domates Salçası - 1 yemek kaşığı
  • sıvıyağ - 1 çay bardağı
  • tuz - size göre
  • yeni bahar - 1 tatlı kaşığı
  • karabiber - 2 çay kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Biber çok ince doğranır, kıyma ve diğer malzemeler katılır, karıştırılır.

  • Soğanlar soyulur, dikey olarak ortadan kesilir.

  • Kıymalı harçtan büyük ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yarım soğana yapıştırılır. Sonra diğer yarısı da üzerine yapıştırılır. Tepsiye dizilir.

  • Üzerine salçalı su gezdirilir. 200 derece fırında pişirilir.

Tarif Videosunu İzleyin

Soğan Kebabı - Mardin - Güneydoğu Yöresi Yemekleri 1747 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler