Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Kimyon Kebabı – Adıyaman
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Yağsız Dana Kıyma - Yarım kg
  • bayat ekmek içi - 4 dilim
  • kuru soğan - 1 adet
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • kimyon - 2 tatlı kaşığı
  • tuz - 2 çay kaşığı
  • patates - 4 adet orta boy
  • Kızartma yağı - yarım litre
  • ÜZERİ İÇİN -
  • Domates salçası - 2 çorba kaşığı
  • su - 2 su bardağı
  • Ayçiçek Yağı - Yarım çay bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Bayat ekmek içi, rende soğan, tuz, kimyon, karabiber ve kıyma bütünleşene kadar yoğrulur.

  • Sonra ceviz kadar parçalar alınır. Yuvarlanır ve yassılaştırılır Bol yağda kızartılır

  • Sonra köfteler de aynı yağda kızartılır. Sonra köfte ve patatesler bir tepsiye konur

  • . Üzerine salça, su yağ karışımı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirilir.

Kimyon Kebabı – Adıyaman 5509 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler