Fatma Sonar Temizer
1 Takipçi
9 Tarif
Soğan Kebabı - MARDİN
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 1 Saat
Malzemeler
  • arpacık soğan - 1 kilo
  • kıyma - 400 gram
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • Pul Biber - 1 çay kaışı
  • Tuz - 1 çay kaşığı
  • sosu - için
  • Nar Ekşisi - 1 fincan
  • zeytin yağı - 1 fincan
  • Su Teresi - 1 fincan
  • linon - yarısı
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • Pul Biber - 1 çay kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • soğanları yıkayalım yıkadıktan sonra başı ve kuyruğunu keselim sonra ortadan ikiye bölelim resimde olduğu gibi.

  • kıymanın içine pul biber karabiber ve tuzumuzu ilave edelim ilave etikten sonra iyice yoğuralım daha sonra soğanların arasına kıymamızı dizelim.

  • bir kaba nar ekşisi, zeytinyağı, yarım limon, su ve baharatlarımızı karıştralım ve soğanların üzerine kaşık yardımı ile gezdirelim.

  • önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım pişme süresi ortalama 1 saattir fırından fırına değişiklik gösterebilir. şimdiden afiyet olsun.

Soğan Kebabı - MARDİN 12143 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın

Mardin İlimize ait olan bu yöresel yemek, çok sevdiğim ve çalıştığım otellerde özellikle yaptığım bir yemektir. Elinize Sağlık

çok teşekkür ederim.

Önerilen Tarifler