Geri
İleri
dana kıyma - 200 gr
Köftelik Bulgur - 2 çay bardağı
Kuru Soğan - 1 adet
taze reyhan veya taze fesleğen ( doğranmış) - 1 tutam yaprak
tuz - kararınızca
karabiber toz - 1 çay kaşığı 
Kabak - 6 adet
su ( suyun içine bir tutam tuz atınız ) - 2 litre
ÜZERİ İÇİN -
Yoğurt - 500 gr
sarımsak - 3 diş
SOSU İÇİ -
Ayçiçek Yağı - yarım çay bardağı
tereyağı - 3 yemek kaşığı
Kuru Nane - 1 tatlı kaşığı
Kırmızı Toz Biber - 1 tatlı kaşığı Köfte için ilk beş malzemeyi yoğurun ve köfte haline getirin
Kabakları kalınlığı 1 parmak kalınlığı olacak şekilde ve tekerlek şeklinde kesip içine köfte dolgusu yapın
Kaynamakta olan 2 litre suya atıp kısık ateşte 20 dakika kaynatın Ve çıkarıp süzdürün ve servis tabaklarına alın
Üzerine sarımsaklı yoğurt koyarak tereyağlı sos aşamasına geçin ( yoğurt oda sıcaklığında olsun )
Sos için ise tereyağı ve çiçek yağında nane ve toz biberi ilave edip hafif kavurun Yemeğin üzerine gezdirin
Afiyet Olsun…
Mutfak Ailesi olarak sizlere sürekli güncellenen içerik sunuyoruz. Sitemizdeki tüm haklar saklıdır. İzin alınmadan kopyalanamaz ve yayınlanamaz.
Site Haritasına Ulaşmak İçin Tıklayınız
Copyright © 2017
www.mutfakailesi.com
E-posta listemize katılarak Mutfak Ailesi'nden haberdar olabilirsiniz.
katıklı dolma olması gerektıği gibı harıka....