Zişan Tuğan
Yok
19 Tarif
Kıymalı börek
Zor
10-12 Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Malzemeler
  • Hamuru için - .
  • Un - 6 veya 7 su bardağı
  • Su - 2 veya 3 su bardağı
  • Tuz - 1 tatlı kaşığı
  • İÇİ İÇİN -
  • Kıyma - Yarım kilo
  • Soğan - 1 adet
  • Ayçiçek Yağı - 3 yemek kaşığı
  • Tuz - 1 çay kaşığı
  • Karabiber - Yarım çay kaşığı
  • Pul biber - Yarım çay kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Yoğurma kabına un ve tuzu koyup yavaş yavaş su ekleyerek yoğuruyoruz.

  • Elle yapılmayan bir kıvam aldığında üzerini örterek 20 dakika dinlendiriyoruz.

  • İç harcımız için 1 adet soğanı küçük küpler halinde doğruyoruz ve bir tavada ısıtılmış ayçiçek yağında soğanları yaklaşık 1 dakika kavuruyoruz. Üzerine kıymayı atıyoruz 10 dakika kısık ateşte kavuruyoruz. Baharatlarını atıp altını kapatıyoruz.

  • Dinlendirdiğimiz hamuru 2 veya 3'e ayırıyoruz ve çok kalın olmayacak şekilde oklava ile açıp içine 3 veya 4 yemek kaşığı iç harcımızdan koyup sarıyoruz.

  • Üzerine biraz ayçiçek yağı sürüyoruz .Dİlerseniz susam da ekleyebilirsiniz..

  • Yağladığımız fırın tepsimize yerleştiriyoruz. 180 derecede 25-30 dakika altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Öneriler

Ben 3 ölçü yaptım ama 1 ölçü tarifi verdim

Kıymalı börek 113 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler