Blogger Nurdan Özden
12 Takipçi
45 Tarif
YAZ BÖREĞİ
Kolay
15+ Kişilik
Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: Yok
Malzemeler
  • Yufka - 5 Adet
  • Kıyma - 350-400 Gram
  • Domates - 2-3 Adet
  • Yeşil Biber - 3-4 Adet
  • Kapya Biber - 1 Adet
  • Kuru Soğan - 2 Adet
  • Tuz - 1 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber - 1 Çay Kaşığı
  • Pul Biber - 1 Çay Kaşığı
  • Tereyağı - 2-3 Yemek Kaşığı
  • Sıvıyağ - 1 Çay Bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Domates, biberler ve kuru soğan yemeklik doğranır. Kıymaya eklenir tuz ve baharatları da ilave edip güzelce karıştırılır.

  • Tereyağı eritilir üzerine sıvıyağ eklenir. Yufkalar 4’e bölünür.

  • Her parça yufkaya hazırladığımız yağımızdan sürülür. Kıymalı içimizi yufkanın geniş kenarına koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır. Kendi etrafında döndürerek mini kol börekleri elde etmiş oluruz.

  • Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye sıraladığımız böreklerimizin üzerini yağlayıp 180 derece ısıtılmış fırına veriyoruz. Üzeri kızarıncaya dek pişirdiğimiz börekleri fırının kapağını açık bırakıp ilk sıcağı çıkana dek bekletiyoruz.

  • Sonrasında sıcak sıcak servis ediyoruz. Yanında ayran ya da sıcak yaz günlerinde buz gibi bir karpuzla nefis oluyor. Yok ben böreği tavşan kanı çayla severim diyenlerdenseniz o da harika olur efenim :)) Afiyet Olsun …

YAZ BÖREĞİ 6043 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler