Ispanakları bol suda bir kaç kez yıkayıp doğrayıp ve süzdürün

Kuru soğan ince ve piyazlık doğrayıp ikiye bölün

Bir geniş kabın içine iç harç malzemelerini koyup karıştırın

Yufkayı ortadan ikiye bölüp iç harçtan her yere fazla koymadan serpiştirin ve yufkayı fazla sıkıştırmadan rulo yapıp yağlanmış tepsiye dizin

Yoğurt ve yumurtayı bir küçük kap içinde çırpın ve tepsiye dizdiğiniz tüm böreklerin üzerine sürün

Önceden Isıtılmış fırında 180 derece 60 dakika pişirin