köftenin tum malzemeleri karıştırılır,yoğurulur.

köftelere şekil verilir.( hamburger köfteleri hamburger ekmeğinden biraz daha büyük olmalıdır pişince küçülüyor)

köfteler hamburger ekmeğinin arasına konur isteğe bağlı marul,doamtes,hamburger sosu konulabilir.

Başka bir kapta hamburger sosu hazırlanır. Mayonez, ketçap, hardal, çok küçük doğranmış salatalık turşusu, karabiber, tuz, pekmez, yoğurt, sirke ve rendelenmiş sarımsak karıştırılır.

servis olarak yanında patates kızartılabilir.