Chef Erdoğan Atabay
26 Takipçi
55 Tarif
Kauns Soslu Piliç Sarma
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Tavuk Göğsü - 4 adet (tekli olarak)
  • Ayçiçek Yağı - 2 yemek kaşığı kadar
  • Kuru Soğan - yarım
  • Kırmızı Biber - 1 adet
  • Kültür Mantarı - 4 Adet
  • konserve mısır - 2 yemek kaşığı
  • Dereotu - bir tutam
  • Tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • Tuz - size göre
  • Karabiber Tane - bir tutam
  • KAUNS SOSU İÇİN -
  • margarin veya tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • Domates Salçası - 1 yemek kaşığı
  • un - 1 yemek kaşığı
  • su - 1 su bardağına yakın
  • Çiğ Krema - 1 Su Bardağı
  • defne yaprağı - 1 adet
  • tuz - size göre
  • Karabiber Tane - bir tutam
Nasıl Yapılır?
  • tavada çiçekyağında, yarım ay doğranmış kuru soğan, biber ve mantarı tereyağında hafifçe pişiriniz ocağı kapatın

  • mısır, dereotu ve tuzu ekleyin ve tüm malzemeyi harmanlayın 4 eşit parçayı

  • tavuk göğüslerini yaprak olacak şekilde açınız ve iç harcı ekleyin ve rulo olacak şekilde sarın. 220 derecede 20 dakika pişirin

  • SOSUN YAPILIŞI bir tavaya margarini ekleyin, unu salçayı kavurun ve tüm malzemeleri ekleyin ve akıcı kıvama gelmesini bekleyin

  • fırında pişen tavuğunu çıkarıp verev dilim keserek tabağınıza dizin ve hazır olan sosu tavuğun üzerinde gezdirip servis edebilrisiniz

Püf Noktaları

fırında pişirme işlemleri fırına göre değişebilir örneğin normal fırınlarda 20-25 dk sürerken, konveksiyonlu fırınlarda 7--8 dk sürebilir

Kauns Soslu Piliç Sarma 12530 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler