Röşti patates: Patatesi 1 gün önceden kabuklarıyla yarı haşlayalım. Ertesi gün patatesleri soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim. Sıcak bir tavaya kanola yağını ekleyip rendelediğimiz patatesi ilave edip yuvarlak şekle getirelim. Tavanın kenarına bir parça tereyağı ekleyip altın rengini alana kadar pişirelim ve diğer tarafınıda aynı şekilde pişirelim.

Sebzeler: Sebzeleri çok hafif haşlayın ve buzlu suda soğutun. Kanola yağını ve tereyağını sıcak bir tavaya koyun, kısık ateşte arpacık soğanlarını çevirin üzerine mantarları ve diğer sebzeleride ekleyip çok az daha çevirin.Tuz ve karabiberle lezzetlendirin.

Kreama sosu için: Bir tencerede azyağlı kremayı kaynatıp çektirin tuz ve karabiber ilave edip 100 ml. çırpılmış kremayı ilave edin ve alttan üste katlayarak karıştırın

Servis için: Röşti patatesi servis tabağına alın, sebzeleri üzerine yerleştirin ve hepsinin üstüne sosu dökün. Üzerine isterseniz frenk soğanı veya maydonoz ile süsleyip servis edin.