Pirinçler bol suyla yıkanır. İsteğe göre sıcak suda bekletilir.

Zeytinyağı ile yemeklik doğranan soğanlar ve sarımsaklar kavrulur.

Daha sonra pirinçler eklenir ve pirinçlerle de kavrulur. Tereyağı eklenir.

Üzerine safran, zerdeçal, nane, karabiber eklenir.

En son tuz eklenir, baharat kontrolü yapılır ve sıcak su eklenir. İsteğe bağlı tavuk veya et suyu kullanılabilir.

Kaynayan tencerenin altı kısılır ve kapağı hiç açılmadan pişmeye bırakılır.

En son suyunu tamamen çeken pilav karıştırılır ve üzerine havlu kağıdı veya temiz bir havlu ile demlenmeye bırakılır.

Sıcak servis edilir.