Soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz.

Tenceremizin içine 1 çay bardağı ayçiçek yağını koyuyoruz. Biraz ısınınca doğradığımız soğanlarımızı 3 dakika kadar kavuruyoruz.

Soğanlarımızı kavrulduktan sonra yarım su bardağı tel şehriyeyi koyup rengi değişene kadar kavuruyoruz.

Üstüne 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip 1 dakika kavuruyoruz.

Domateslerimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz ve tenceremize ekliyoruz.

Domateslerimiz kavrulduktan sonra 6 su bardağı su koyuyoruz ve kaynatıyoruz.

Kaynadıktan sonra bulgurumuzu atıyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz.