Minik doğradığımız soğanımızı yağ ile kısık ateşte kavuruyoruz

Soğanlar hafif pembeleştikten sonra karabiberi, pul biber, tuz, yeni bahar, kimyon ve pirinçlerin tane tane olması için kesme şeker ekliyoruz güzelce karıştırıp ardından yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz karıştırıp üzerine tavuk suyunu ekliyoruz.

Kapağını kapatıyoruz pirinçler suyunu çektikten sonra 1 havlu ile örtüyoruz.

Hafif ılıyınca servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN:)