sıvıyağ ve tereyağı tencereye konulup kızdırılır sıcak tencereye yemeklik küçük doğranmış soğanlar konulup kavrulur.ardından yeşil, kırmızı biber ve domates konulup biraz daha kavrulur.

2 su bardağı bulgur yıkanıp tencereye atılır 3 dakika kadar da bulgur kavrulur. tencereye bulgurun üstünü geçecek şekilde kaynar su konur. ara sıra karıştırılır.son olarak istenilen baharatlar eklenir(ben kuru nane,pul biber,tuz ve karabiber ekledim)

meyhane pilavımız göz göz olup suyunu çekene kadar pişirilir. piştiğinden emin olunduktan sonra dinlenmeye bırakılır. yaklaşık 5 - 10 dakika sonra istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.