Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
208 Tarif
Kuzu Etli Enginar
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 40 Dakika
Malzemeler
  • Zeytinyağı Riviera - 1 çay bardağı
  • kuru soğan - 1 adet
  • Kuzu kuşbaşı et - 500 gr
  • çanak enginar - 4 adet
  • yeşil soğan - 5 adet
  • dereotu - 1 bağ
  • un - 1 yemek kaşığı
  • Toz Şeker - 1 çay kaşığı
  • Tuz - size göre
  • Su isteğe bağlı olarak en az 1 su bardağı, en fazla ise malzemenin boyu hizasına kadardır -
Nasıl Yapılır?
  • Enginarların Çanak şeklini 4’e böldükten sonra limonlu suda bekletin

  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyip ocağa koyun

  • Minik olarak doğradığınız kuru soğanı ilave edip kavurun

  • Kuzu kuşbaşı etini tencereye ilave edin kavurun, Et suyunu bırakıp çekene kadar kavurmaya devam edin

  • Küçük olarak doğradığınız yeşil soğanları da ekleyip kavurun ve unu ekleyin bir iki tur karıştırın

  • Enginarları etlere ilave edin. Ardından tuz, şeker ve suyu ekleyerek yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın Servis ederken kıyılmış dereotu serpiştirin Afiyet Olsun

Tarif Videosunu İzleyin

Kuzu Etli Enginar 3232 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler