Aşçı Serenay Eryılmaz
3 Takipçi
8 Tarif
Şalgamlı Spagetti
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Malzemeler
  • Spagetti Makarna - 1 paket
  • Acısız şalgam - 1 litre
  • Tuz - 2 çay kaşığı
  • Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
  • Lor peyniri - 5 yemek kaşığı
  • Bal - 5 tatlı kaşığı
  • Ceviz - 1 avuç
Nasıl Yapılır?
  • İlk olarak acısız şalgamı tencereye alıp kaynatıyoruz.

  • Kaynadıktan sonra tuzu ve spagettiyi ekleyip, pişiriyoruz.

  • Pişen spagettileri süzüp, zeytinyağıyla yağlıyoruz.

  • Bir porsiyon spagettiyi tabağa aldıktan sonra üzerine kırılmış 1 avuç cevizden birkaç parçasını döküyoruz.

  • Sonrasında tabak başına 1 kaşık olacak şekilde lor peyniri ve bal gezdiriyoruz.

  • Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Tuzu; haşlama suyuna, Su kaynadıktan sonra eklemeliyiz çünkü tuz, suyun kaynamasını geciktirir. Makarnadan önce tuzu atmak da makarnanın daha hızlı pişmesini sağlar. Makarnaya zeytinyağını haşlanırken eklememelisiniz. Yapışmasını makarnadan önce suya giren tuz önleyecektir.

Öneriler

Üzerine eklemiş olduğumuz ceviz, lor peyniri ve bal kesinlikle servis önerisidir. Yine de bu yöntemle yapmanız bütünlüğü korumak amacıyla önemlidir. Bal, şalgamın ekşiliğini nötrlemek için, ceviz doku kazandırmak için ve lor peyniri de yeterli tuzu sağlamak için olması gerektiği yerdeler. Balı servis esnasında dökmenizi tavsiye ederim.

Şalgamlı Spagetti 1239 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler