Tenceremizin içine 1 litre kadar soğuk su, biraz sıvı yağ ve tuz koyup kaynamaya bırakıyoruz.

Dana etimizi iyice yıkayıp jülyen şeklinde doğruyoruz.

Soğan ve domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.

Havuç ve biberlerimizi jülyen şeklinde doğruyoruz.

Çukur bir tavaya tereyağı, sıvıyağ ve doğradığımız dana etimizi koyup yaklaşık 15 dakika kavuruyoruz.

Üzerine soğan, biber, havuç ve sarımsaklarımızı ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.

2 yemek kaşığı soya sosumuzu da ekleyip 1 dakika sonra ocağı söndürelim.

İç harcımız soğurken kaynayan suyumuzun içine makarnamızı koyup 10 dakika pişiriyoruz.

Makarna piştikten sonra süzüp iç harcımız ile birleştirip baharatlarımızı ekliyoruz.