Blogger Nurdan Özden
12 Takipçi
46 Tarif
İTALYAN SALATALI SPAGETTİ
Kolay
12-14 Kişilik
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Malzemeler
  • Spagetti Makarna - 1 Paket
  • Sıvıyağ - 2 Yemek Kaşığı
  • Tuz - 1 Tatlı Kaşığı
  • Sosis - 100 Gram
  • Salam - 50 Gram
  • Dana Jambon - 50 Gram
  • Taze Kaşar Peyniri - 200 Gram
  • Salatalık Turşusu (Baharatlı) - 250 Gram
  • Dondurulmuş Garnitür - Yarım Paket (225 Gram)
  • Mayonez - 1 Küçük Kavanoz
  • Kese Yoğurdu - 150 Gram
  • Beyaz Biber - 1 Çay Kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • İtalyan salatasının malzemelerinin doğrama işlemini bir gün önceden yapabilirsiniz.

  • Garnitür kısa süre haşlanıp makarnaya ilave etmek üzere bir kenara alınır.

  • Geri kalan salata malzemelerinin tümü kibrit çöpü gibi doğranır. Turşu ve peyniri doğrayınca ayrı kaplara almakta fayda var. Bunları makarna soğuduktan sonra yoğurtlu sosla birlikte en son ekleyeceğiz.

  • Yoğurt, mayonez ve beyaz biber bir kapta karıştırılır. Makarnamızı demleme olarak pişiriyoruz. Bunun için 1 litre kaynamış suya sıvıyağı ve tuzu ekliyoruz.

  • Makarnalarımızı 3 veya 4’e bölerek kaynayan suya atıyoruz. Yaklaşık 9-10 dakikada suyunu tamamen çekip pişmiş oluyor. Ocağı kapatıp makarnanın üzerine 1 su bardağı soğuk suyu ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz. Makarna soğuyup yapışmadan önce kısa süre haşladığımız garnitürleri ve şarküteri ürünlerini makarnaya ekleyip karıştırıyoruz. Soğuması için bekletiyoruz. Kaynama sırasında ve soğumaya bıraktığımızda 5 dakikada bir karıştırmakta fayda var. Yoksa makarnalar birbirine yapışır.

  • Makarnalı karışımımız soğuyunca turşu, peynir ve yoğurt-mayonez karışımını ekleyip son kez ezmemeye özen göstererek karıştırıyoruz.

  • Servis tabağına alınca süslemek için biraz daha mayonez sıkabilirsiniz. Afiyet Olsun …

Püf Noktaları

Demleme makarna özellikle öğrenciler için yararlı bir tarif. Yeteri kadar su koyduğumuz için pilav gibi pişiriyoruz. Dolayısıyla süzgü gerekmez, zaman kaybı olmaz ve en önemlisi vitamini içinde kalır.

İTALYAN SALATALI SPAGETTİ 10193 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler