PınarGülşah Yiğit
3 Takipçi
11 Tarif
Havuçlu Kıymalı Makarna
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Malzemeler
  • Makarna (kelebek / fiyonk) - 1 Paket
  • Kuru Soğan - 1 adet
  • Dana Kıyma - 150 Gram
  • Havuç - 3 Adet
  • Kapya Biber - 1/2 Adet
  • Sarımsak - 3 diş
  • Domates Salçası - 2 Yemek Kaşığı
  • Toz Karabiber - 1 Çay Kaşığı
  • Kimyon - 1 Çay Kaşığı
  • Pul Biber - 1 Çay Kaşığı
  • Tuz - 1 Çay Kaşığı
  • Küp şeker - 2 adet
  • Sıvıyağ - 1 Çay Bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Makarnayı haşlamak için tencereye 3-4 litre kadar su doldurun ve ocağa alın. Kaynayınca 2 Yemek Kaşığı kadar tuzu suya atın ve makarnanın tamamını boşaltın.

  • Havuçlu Kıymalı sos harcı için. Küçük bir tencereye minik doğranmış soğanı koyun, sıvıyağ koyun ve ocağa alıp altını açın.

  • * Soğanların rengi değişince kıymayı tencereye alın ve karıştırın. Havuçları soyun, boydan ( iriliğine göre) 3'e 4'e bölün. Ve ince ince kıyın pişmekte olan soğanlı harcın içine alın, çevirin. Kırmızı biberleri ise havuçlarla aynı boyda doğrayın onları da soğanlı harcın içine alın.

  • *Biraz kavurduktan sonra salçayı ekleyin makarna suyundan 2 kepçe alıp, tenceredeki harcın üstüne çekin.

  • *Sarımsakları ince ince kıyın baharatlarla beraber havuçlu harcın içine ekleyin. Karıştırıp pişirmeye devam edin.

  • Pişen makarnayı süzün, ardından pişen Havuçlu Kıymalı harcı geniş bir tencereye alıp makarnayla karıştırın 2 dakika ocakta çevirin ve servis için hazır olacaktır.

  • *Afiyet olsun.

Havuçlu Kıymalı Makarna 133 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler