Bahar DERDİYOK
8 Takipçi
12 Tarif
Mercimek Cipsi
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Kırmızı mercimek - 1 su bardağı
  • Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
  • Kırmızı tozbiber - 1 yemek kaşığı
  • Çörekotu - Yarın çay bardağı
  • Mısır unu - 1 yemek kaşığı
  • Tuz - 1 çay kaşığı
  • Salça - 1 yemek kaşığı
  • Nane - 1 tatlı kaşığı
  • Yoğurtlu sos: -
  • Yoğurt - 5 yemek kaşığı
  • Nane - 1 tatlı kaşığı
  • Tuz - 1 çay kaşığı
  • Sarımsak - 1 diş
  • Kekik - 1 tatlı kaşığı
  • Karabiber - 1 çay kaşığı
  • Kimyon - 1 çay kaşığı
  • Zerdeçal -
Nasıl Yapılır?
  • Mercimeğin üzerine 2 su bardağı sıcak su koyuyoruz ve 35-40 dakika bekliyoruz. Mercimekler kabardıktan sonra mutfak robotuna alıyoruz. Parça kalmayacak şekilde robottan zeytinyağı ve mısır unu ile beraber çekiyoruz.

  • Daha sonra içine isteğe bağlı baharatları ve çörekotunu ekliyoruz. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine orta bir kalınlıkta yayıyoruz. 180°'lik fırında 20 dakika pişiriyoruz.

  • Ve biryandan da yoğurtlu karışımı yapmaya başlıyoruz. Yoğurdu çırpıp içerisine baharatları ve rendelediğiniz sarımsağı da ekleyin ve dolapta dinlendirin. Fırından çıkardığınız mercimeği soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde kesin ve bir tabağa dizin. Sosuyla beraber servis edin. Afiyet olsun :)

Püf Noktaları

Tepsiye yaydığınız mercimek karışımı çok ince olursa mercimek yanar. Eğer daha ince yapmak istiyorsanız fırın derecesini ve pişme süresini düşürebilirsiniz.

Mercimek Cipsi 115 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler