Pastacı Mert Melik Oymak
3 Takipçi
25 Tarif
Ekler
Kolay
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 40 Dakika
Malzemeler
  • Kreması için: - -
  • Süt - 500 ml
  • toz şeker - 150 gr
  • un - 80 gr
  • Yumurta Saırısı - 8 adet
  • tereyağ - 40 gr
  • Hamuru için: - -
  • su - 250 ml
  • sıvı yağ - 100 gr
  • un - 200 gr
  • yumurta - 6 adet
  • Üstü için: - -
  • Kuvertür Çikolata - 200 gr
Nasıl Yapılır?
  • Kreması için, bir tencerede un tereyağ ile kokusu çıkana kadar kavurun. Kavurulan una süt ve toz şeker ekleyip 5 dakika boyunca kaynatın.

  • Ardından ocaktan alıp çırparak yumurta sarılarını ekleyin. Ve soğumaya bırakın.

  • Hamuru için, tencerede su ve sıvı yağ kaynatın. Kaynayan karışıma un ekleyin ve sürekli karıştırın. 3-5 dakika daha karıştırılmaya devem edin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  • Hamur soğuduktan sonra yumurtalar hamura tek tek ekleyerek mikserle çırpın. Yapışkan bir hamur elde edilince hamuru sıkma torbasına koyun.

  • Fırın kağıdı serilmiş tepsiye 6-7 cm lik şeritler halinde sıkın.

  • Önceden ısıtılmış 180 C deki fırında 35-40 dk pişirin.

  • Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan ekler hamurları ortadan 2 ye kesin. Tabanına krema sıkıp üstünü kapatın.

  • Çikolatayı benmari usulü eritin ve hazırlanan eklerleri bu çikolatayla üstlerini kaplayın.

Ekler 660 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler