Kuru İncirleri Sıcak Suda 10 dakika bekletin Böylece içine ceviz koymak daha kolay olacaktır

Bunu iki türlü yapabilirsiniz 1) incirin karnından yararak ikiye bölüp arasına ceviz koyabilirsiniz 2) benim tercihim ise incirin sapını kesip tepeden delik açıp cevizi oradan koymaktır çünkü tencerede şerbet içinde kaynarken inciri dağılma ve cevizin dökülme riski ortadan kalkmış olacaktır

İncirleri doldurduktan sonra tencereye sıralayın suyunu ve şekerini koyup 15 dakika kısık ateşte kaynatın Şanti için bir kap içinde toz şanti ve sütü buluşturup koyulaşasıya kadar çırpın

İncirleri servis tabağına alın ve krem şanti ile süsleyin Afiyet Olsun…