Mutfak Ailesi - Mutfak Ailesi
17 Takipçi
263 Tarif
Açma Tarifi
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Malzemeler
  • ılık su - 1 su bardağı
  • ılık süt - 1 su bardağı
  • Sıvı Yağ - 1 su bardağı
  • Yumurta Akı - 2 adet
  • Toz şeker - 3 Yemek kaşığı
  • Tuz - 1 tatlı kaşığı
  • Kuru Maya - 1 paket
  • Un - 8 su bardağı kadar
  • Yumurta Saırısı - 2 adet
  • Susam - yarım su bardağı
  • Çörek Otu - yarım su bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Bir çukur ve büyük Kaba Sütü , suyu, sıvı yağı, toz şekeri, tuz, maya, yumurtanın akını ekleyin ve iyice karıştırın

  • Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesinden biraz daha yumuşak hale getirin

  • Hamuru yoğurduğunuz kapta bir saat ılık bir ortamda üstünü örterek bekletin

  • Kabaran hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler yapın

  • Açmaları yağlanmış tepsiye dizin. 25 dakika daha ılık bir yerde dinlendirin ( bu bekletme süreleri kış ayına göredir yaz aylarında yarıya düşürün)

  • Yumurtanın sarını sürün isteğe göre susam ve çörek otu ekleyin

  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında açmaları alt ve üst kızarana kadar pişirin

Açma Tarifi 1641 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler