Mesleki Öğrenci Beyza ÇAĞA
5 Takipçi
35 Tarif
Labneli Poğaça
Kolay
8-10 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Malzemeler
  • HAMURU İÇİN - ;
  • Yoğurt - 4 yemek kaşığı
  • Sirke - 1 yemek kaşığı
  • Margarin - 100 gram
  • Yumurta akı - 2 adet
  • Tuz - 1,5 çay kaşığı
  • Sıvı yağ - 1 su bardağı
  • Kabartma Tozu - 2 adet
  • Un - 5 su bardağı
  • İÇ HARCI İÇİN - ;
  • Süzme peynir - 100 gram
  • Labne - 1 yemek kaşığı
  • ÜZERİ İÇİN - ;
  • Yumurta sarısı - 2 adet
Nasıl Yapılır?
  • Bir kabın içerisine oda sıcaklığında yoğurt, sirke, yumurta akı, tuz, sıvı yağ ve margarin ekleyerek yoğurun.

  • Ardından kabartma tozunu ve unu ekleyerek yoğurma aşamasını bir daha gerçekleştirin. (Unu yavaş yavaş eklemeniz ele yapışmayan yumuşak hamur elde etmeniz için daha kolay bir yoldur un miktarı unun türünden dolayı değişebilir.)

  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde hamurunuzu bezeler halinde eşit parçalarda ayırın.

  • Ayrı bir kapta labne ve peyniri karıştırın.

  • Bezeler halinde ki hamurunuzu birini avcunuzun içine alıp dört parmağınızı hamurun her bir tarafına bastırarak ona yuvarlak şekil verin ve iç harcını doldurup ortadan ikiye katlayın hepsini aynı işlemden geçirin.

  • Fırın tepsisinde yağlı kağıda yerleştirin. Yumurta sarısını eşit şekilde sürün

  • Daha güzel görüntü katmak içinse çatalın ters tarafıyla her birine çizikler atıp önceden ısınmış 160 derecelik fırında 25 dakika pişirebilirsiniz.

Labneli Poğaça 1311 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler