Umut Can Genç
2 Takipçi
26 Tarif
Brokoli Köftesi
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Brokoli - Yarım kilo
  • Yumurta - 2 adet
  • Sarımsak - 2 diş
  • Lor Peyniri - 1 su bardağı
  • Un - 4-5 yemek kaşığı
  • Tuz - 1 yarım tatlı kaşığı
  • Karabiber - 1 çay kaşığı
  • Pul biber - 1 tatlı kaşığı
  • Su - 1 su bardağı
Nasıl Yapılır?
  • Brokolileri çiçek çiçek ayırıp yaygan bir tavaya alalım ve içine suyu dökelim.

  • Kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirelim.

  • Haşlanan brokolileri çatal yardımı ile güzelce ezelim ve soğumaya bırakalım.

  • Soğuduktan sonra un hariç tüm malzemeleri ekleyelim.

  • Unuda ekleyelim ve köfte harcı kıvamına getirelim.

  • Yağlı kağıt serili tepsiye ister büyük ister küçük boyutlarda şekil verip fırının ortasına verelim.

  • Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkatli olalım. (benim fırınımda 5-10 dk sonra alt kısmı pişip üst kısmı pişmemişti fırını açıp alt üst ettim hepsini)

Püf Noktaları

İlk yumurtayı ekleyip kıvamına bakın istiyorsa 2.yi öyle koyalım yoksa cıvık olabilir.

Brokoli Köftesi 3040 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler