Umut Can Genç
2 Takipçi
26 Tarif
Karnabahar Kısırı
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • Karnabahar - 1 orta boy
  • Kuru Soğan - 1 adet
  • Domates Salçası - 4 yemek kaşığı
  • Maydonoz - yarım demet
  • Dereotu - yarım demet
  • Taze Soğan - yarım demet
  • Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
  • Kornişon Turşu - 10-12 adet (isteğe bağlı)
  • Nar Ekşisi - 2 yemek kaşığı
  • Karabiber - 2 çay kaşığı
  • Pul biber - 2 tatlı kaşığı
  • Kimyon - 1,5 tatlı kaşığı
  • Tuz -
  • Sarımsak - 2 diş (isteğe bağlı)
  • Limon - 1,5 adet
Nasıl Yapılır?
  • Karnabaharları robottan geçiriyoruz.

  • Doğramış olduğumuz kuru soğan ve sarımsağı yağla kavuruyoruz. Karamelize olana kadar

  • Domates salçasını ekleyerek salçayla soğanın karışmasını sağlayın ve kavurun 2-3 dk.

  • Rondodan geçirdiğimiz karnabaharları da ekleyerek 10 dk kavuralım.

  • 10 dk sonrası soğumaya bırakalım.

  • Baharatları ve nar ekşisini ekleyip kaşıkla karıştıralım.

  • İnce ince doğramış olduğumuz yeşillikleri ve kornişon turşuyu ekleyim ve tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.

Püf Noktaları

Karnabaharları çiğden robottan geçirirsek kokusu olmayacaktır

Karnabahar Kısırı 2731 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler