Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
213 Tarif
Vejeteryan köfte
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Malzemeler
  • mantar - 8 adet
  • patates - 1 adet
  • kırmızı mercimek - 1 su bardağı
  • Domates Salçası - 2 çorba kaşığı
  • kuru soğan - 1 adet
  • zeytinyağı - 6 çorba kaşığı
  • ı köftelik bulgur - 1 su bardağ
  • taze soğan - 4 adet
  • Maydanoz - 1 adet
  • Kimyon - 1 tatlı kaşığı
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • tuz - size göre
Nasıl Yapılır?
  • Kırmızı mercimeği, küp kesilmiş patatesi ocakta kaynatın . Yumuşayınca içine bulgur ekleyip suyunu çekmesini sağlayın.

  • Bulgur kabarınca hepsini karıştırıp soğumaya bırakın

  • . Tavaya yağı dökün, üzerine salça, rendelenmiş soğan, kıyılmış mantarları ekleyip 5 dakika kadar pişirin.

  • Bu karışımı da bulgurlu karışımın içine dökün. Kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da içine alıp hepsini yoğurup şekil verin

  • . Servis tabağına dizin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

Vejeteryan köfte 1398 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler