Kepekli makarna haşlanır. Haşlama suyuna çok az tuz ve zeytin yağı atalım.

Kabaklar ve havuçları spagetti şeklinde aparat yardımıyla soyalım. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 diş sarımsak ile 5 dakika soteleyelim. Haşlanan makarna suyundan çeyrek su bardağı sotelenen sebzelere ekleyelim ve çektirelim.

Daha sonra bir diş sarımsak bir adet domates ve salça ile bir sos hazırlayalım. İçerisine kalan makarna suyunu ekleyip kaynatalım. Tüm baharatları ekleyelim ve pişirmeye devam edelim. Güzel bir kıvam aldıktan sonra içerisine peynirleri ekleyip altını kapatalım.

Kabak havuç ve makarnayı bir kapta karıştıralım. Üzerine domates sosunu dökelim.

En son sunum sırasında çok az peynir ve cevizle servis edelim.