Mutfak Ailesi - Mutfak Ailesi
18 Takipçi
268 Tarif
Focaccia - İtalyan Ekmeği
Kolay
1-2 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: Yok
Malzemeler
  • Un - 600 gr
  • Ilık Su - 2 su bardağı
  • Zeytinyağı Sızma - 2 yemek kaşığı
  • Toz Kuru Maya - 1 yemek kaşığı
  • Toz Şeker - 1 yemek kaşığı
  • İrmik - 2 yemek kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Unu derin bir kaba koyup ortasını açıp içine maya, zeytinyağı,şeker ve tuzu koyup ılık su ile iyice yoğurun

  • Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç ile kapatıp mayalanmaya bırakın

  • Mayalanan hamurun havasını alıp tekrar dinlendirin

  • Tekrar mayalanan hamuru yağlı tepsiye biraz irmik serpip hamuru tepsiye alıyoruz

  • Hamurun üzerine zeytinyağı gezdirip parmaklarınızı hamura batırınız

  • Hamurun Üzerine isteğe bağlı , biberiye, kırmızı soğan, kuru domates gibi ürünler isteğinize göre ekleyebilirsiniz

  • Daha öncede 180 derece olarak ısıttığınız fırında yaklaşık 35-40 dk pişiriniz

  • Focaccia Ekmeğini fırından çıkarınca üzerine hafif zeytin yağ dökerek üzerine bez örtüp dinlendiriniz

  • Fatma Güngör Yılmaz'ın Katkılarıyla

Öneriler

Ekmeği pişirirken lütfen takipte kalın. Çünkü pişme süresi, mayalandırma ve fırın performansına göre değişiklik gösterebilir

Focaccia - İtalyan Ekmeği 1964 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler