Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
228 Tarif
Yoğurtlu Adapazarı Islama Köftesi - Sakarya Yöresi
Kolay
1-2 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 20 Dakika
Malzemeler
  • Dana kıyma - 500 gr
  • irmik - 4 yemek kaşığı
  • Kuru Soğan - 1 adet
  • maydanoz - 1 demet
  • Tuz - 1 yemek kaşığı
  • kimyon ve karabiber - 1 er çay kaşığı
  • köfteleri bulamak için - 1 yemek kaşığı un
  • sıvıyağ - 500 gr
  • Bayat Ekmek - 8-10 dilim
  • Sos İçin -
  • margarin - 2 yemek kaşığı
  • domates salçası - 2 yemek kaşığı
  • su - 2 su bardağı
  • yoğurt - 1 kase
Nasıl Yapılır?
  • Köfte malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Pinpon topu büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp iki avucumuzun arasında yassılaştırarak,oval köfteler hazırlıyoruz.

  • Köfteleri una bulayıp yağda kızartıyoruz.

  • Diğer tarafta margarini tavada eritip,1 su bardağı suyla Diğer tarafta margarini tavada eritip,1 su bardağı suyla

  • Ekmekleri tost makinesinde yada fırında kızartıp servis tabaklarına alıyoruz.

  • Sıcak salçalı sosu ekmeklerin üzerine gezdiriyoruz. Köfteleri üzerine paylaştırıp,yoğurdu en üstte gezdirip, isteğe göre pul biber ve kuru nane serperek, sıcak olarak servis yapıyoruz.

Tarif Videosunu İzleyin

Yoğurtlu Adapazarı Islama Köftesi - Sakarya Yöresi 1471 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler