Kıyma, ince kıyılmış sarımsak, baharat ve küçük doğranmış domates ile iyice yoğrulur.
Kıymalı harç tepsinin ortasına bastırılarak yayılır.
Tepsinin boş kalan kısmına halka halka doğranmış soğanlar dizilir. Üzerlerine dilimlenmiş domates ve biberler dizilir.
En son tuz serpilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.