Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
221 Tarif
Tarhanalı Köfte - Kütahya
Kolay
6-8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • az yağlı dana kıyma - 200 gr
  • Toz Tarhana - yarım su bardağı
  • köftelik ince bulgur - yarım su bardağı
  • sıcak su - 2 su bardağı kadar
  • Limon Tuzu - 1 yemek kaşığı
  • karabiber - 1 çay kaşığı
  • yoğurt - 500 gr
  • tereyağı - 4 yemek kaşığı
  • Nane - 1 yemek kaşığı
  • kırmızı toz biber - 1 yemek kaşığı
Nasıl Yapılır?
  • Tarhanayı üzerini örtecek kadar ılık su koyarak 1 saat bekletin

  • Bulguru ise yarım saat kadar ılık suda beklettikten sonra ikisini karıştırın ve Şişene kadar bekleyip, karabiber, tuz ve kıymayı ilave edin.

  • Malzemeleri yoğurup hamur yapın. hamur köfte yapılacak kıvamda olmalıdır. Bu hamurdan misket iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak köfte şeklinde yuvarlayın

  • Tencereye üç su bardağı su koyun. Köfteler kaynayan suda hafifçe çekilene kadar pişirin.

  • köfteleri alın ve kalan su ile yoğurdu karıştırıp köftelerin üzerine dökün.

  • Bu işlemin tepside yapılması tavsiyemizdir. tereyağını eritip toz kırmızı biberini ekleyin,. Köftelerin üzerine döküp, servis yapın.Afiyet Olsun...

Tarif Videosunu İzleyin

Tarhanalı Köfte - Kütahya 1327 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler