Öncelikle üzüm yaprağımız salamuraysa birkaç defa kaynar suya sokup çıkarmak yeterlidir fakat bunun dışında yaprağımızı 10 dakika kaynatıyoruz.

Üzüm yapraklarımız kaynarken iç hazırlamaya başlıyoruz. Domates, kuru soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp derin bir kapta diğer iç malzemeleriyle karıştırıyoruz.

Yapraklarımızın saplarını koparıyoruz .Karıştırdığımız iç malzemelerini elimizle veya kaşıkla ayarlayarak silindir olacak şekilde üzüm yaprağının içine yerleştirip sarıyoruz.

İç veya üzüm yaprağı bitene kadar bu işleme devam ediyoruz. Sardığımız yaprakları uygun bir tencereye diziyoruz. En son sarmaların üzerine limon dilimleri ve zeytinyağı ilave ediyoruz.

Daha sonra sarmaların üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Dağılmamaları için sarmaların üzerini bir tabakla kapatıyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.