Tarhanayı üzerini örtecek kadar ılık su koyarak 1 saat bekletin

Bulguru ise yarım saat kadar ılık suda beklettikten sonra ikisini karıştırın ve Şişene kadar bekleyip, karabiber, tuz ve kıymayı ilave edin.

Malzemeleri yoğurup hamur yapın. hamur köfte yapılacak kıvamda olmalıdır. Bu hamurdan misket iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak köfte şeklinde yuvarlayın

Tencereye üç su bardağı su koyun. Köfteler kaynayan suda hafifçe çekilene kadar pişirin.

köfteleri alın ve kalan su ile yoğurdu karıştırıp köftelerin üzerine dökün.

Bu işlemin tepside yapılması tavsiyemizdir. tereyağını eritip toz kırmızı biberini ekleyin,. Köftelerin üzerine döküp, servis yapın.Afiyet Olsun...