Geri
İleri
Sıvıyağ - 1 su Bardağı
Kuzu Eti - 1 kg
Arpacık Soğan - 100 gr
İç Badem (kabuğu soyulacak) - 50 gr
Kuru Kayısı - 50 gr
Razaki üzümü - 50 gr
Kuru İncir (4 adet) - 80 gr
Tereyağı - 40 gr (2 yemek kaşığı)
Bal - 2 yemek kaşığı
Sumak - 2 çay kaşığı
Tuz - 1 yemek kaşığı (ya da size göre)
Su - 2 su bardağına yakın Bir tencerede ısınmış olan sıvı yağda uzu kuşbaşı etini, suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte kavurun
Arpacık soğanlarını ekleyin kavurun
İç bademleri ekleyin kavurun
Geriye kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırıldıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp kendi buharında 25-30 dakika pişirin
*Yemeğin fazla sulu olmaması için 5 dakika kadar tencerenin ağzı açık şekilde bekletebilirsiniz * Yemeğinizi yaparken dip tutması için arada bir karıştırın
Mutfak Ailesi olarak sizlere sürekli güncellenen içerik sunuyoruz. Sitemizdeki tüm haklar saklıdır. İzin alınmadan kopyalanamaz ve yayınlanamaz.
Site Haritasına Ulaşmak İçin Tıklayınız
Copyright © 2017
www.mutfakailesi.com
E-posta listemize katılarak Mutfak Ailesi'nden haberdar olabilirsiniz.
