Chef Mutfak Ailesi
16 Takipçi
206 Tarif
Hünkar Pilavı
Kolay
4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler
  • Pilavlık Pirinç - 2 su bardağı
  • Et suyu (yada et bulyon) - 2,5 su bardağı
  • Tuz - size göre
  • Tereyağı - 2 yemek kaşığı
  • Kuru Soğan - 2 adet
  • Dana kıyma - 250 gr
  • Çam Fıstğı - 1 yemek kaşığı
  • Kuş üzümğ - 2 yemek kaşığı
  • Domates Salçası - 1 yemek kaşığı
  • Maydanoz - yarım bağ
  • tuz - size göre
  • karabibier - bir tutam
  • yeni bahar - 1 çay kaşığı
  • EK OLARAK -
  • kırık ceviz - 1 çay bardağı
  • kuru incir - 6 adet
  • peynir rendesi (kaşar) - 100 gr
Nasıl Yapılır?
  • 2 adet rendelenmiş soğanı 2 yemek kaşığı tereyağında soteleyin

  • sonra kıymayı ilave edin rnKıyma suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun

  • Kuş üzümünü ve çam fıstığını ilave edin bunları da kavurduktan sonrarnSalçayı ilave edin baharatları da ekleyin.rnEn son bir tutam maydanozu ekleyin ve ocağın altını kapatın

  • Bir kaseye önce üst harcı sonra pilavı döşeme yaparak koyun ve bir düz tabağarnTers çevirerek harçlı pilavı boşaltın

  • Üstüne ceviz kaşar ve maydanozu süsleyerek ilave edinrnKenarlarına ise kuru incir parçalarını ilave edinrnAfiyet Olsun

Püf Noktaları

et suyu elinizde yoksa eğer et bulyonu pilavı yapmak için ölçü verilen 2,5 su bardağı suyun içine atıp eritip kullanabilrsiniz

Hünkar Pilavı 8743 kez görüntülendi
Bu tarifi arkadaşlarınla paylaş
Bu tarif ile ilgili yorum yapın
Önerilen Tarifler